2月4日，陜西省商務(wù)廳傳來(lái)好消息，首批“陜西老字號(hào)”企業(yè)（品牌）正式對(duì)外公布，我市6家企業(yè)榜上有名。

據(jù)悉，這6家企業(yè)分別是：潼關(guān)縣醬菜食品廠、陜西白水杜康酒業(yè)有限公司、陜西利君現(xiàn)代中藥有限公司、陜西富平秦臻食品有限公司、陜西莎苑釀造有限責(zé)任公司、陜西桂福祥餐飲文化有限責(zé)任公司

這次評(píng)選的“老字號(hào)”是指歷史悠久，擁有世代傳承的產(chǎn)品、技藝或服務(wù)，具有鮮明的中華民族傳統(tǒng)文化背景和深厚的文化底蘊(yùn)，取得社會(huì)廣泛認(rèn)同，形成良好信譽(yù)的品牌，我市六家企業(yè)榜上榮登首批“陜西老字號(hào)”將為企業(yè)發(fā)展注入新的活力。

大荔沙苑米醋傳承人張俊杰表示，師承祖父的釀造技藝，融合現(xiàn)代化的釀造技術(shù)，選用優(yōu)質(zhì)的陜北小米，使沙苑小米醋的品質(zhì)得到了更大提升。悠久的家族釀造歷史，獨(dú)特的品質(zhì)，良好的信譽(yù)，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，使沙苑小米醋得到了消費(fèi)者的贊譽(yù)，先后通過(guò)國(guó)家食品安全認(rèn)證并獲得第十一屆中國(guó)楊凌博覽會(huì)金獎(jiǎng)，2016年被授予第26屆中國(guó)廚師節(jié)推薦用品，產(chǎn)品已覆蓋渭南地區(qū)，遠(yuǎn)銷臨近省市。

來(lái)源／渭南日?qǐng)?bào)

記者／王曉寧 通訊員 李世居